El huevo es el símbolo del nacimiento en muchas civilizaciones y culturas. El ave Fénix, es un importante mito que surgió en Egipto, que renació de sus propias cenizas, a partir de su huevo original. También, va a representar la fertilidad, dentro de la cultura romana y de Oriente Medio, antes de que existiese el cristianismo, y regalar un huevo, va a ser una forma de significar la llegada de la primavera, o sea, el renacimiento de la primavera, de la vida. La religión cristiana decidió adoptar esta costumbre, eso sí, para poder celebrar la Resurrección de Cristo, que se va a rememorar durante la fiesta de la Pascua. La tradición de dar huevos a los seres queridos, o cercanos, empezó durante la Edad Media, ya que durante la época de la Cuaresma estaba completamente prohibido su consumo, y las familias conservaban algunos, que estaban cocidos y se protegían con una capa de cera, para poder darlos como regalo, cuando se terminase la Cuaresma y el luto. O sea, se entregaban el Domingo de Pascua. La idea de pintarlos, de decorarlos, viene de ese momento; y, cuando la Iglesia Católica decidió quitar la prohibición de consumirlos, los pasteleros de Europa empezaron a elaborarlos; pero, en este caso, de chocolate y con regalos, dentro de él.
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