El Síndrome de Gourman es un trastorno bastante raro y muy curioso, en el que el enfermo posee un deseo irrefrenable de adquirir o comprar alimentos, que son exquisitos o platos llenos de sofisticación. La primera vez que se habla de dicha enfermedad es en el año 1997, de la mano de los investigadores M. Regard y T. Landis, en la conocida revista Neurology. Este transtorno de la alimentación que vendría causado por una lesión, que puede afectar a diversas zonas del hemisferio cerebral, del lado derecho. Aunque no es una enfermedad maligna, podría llegar a causar problemas de estrés y afectar, de una manera negativa, al bolsillo del enfermo.
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